SUPERFOOD GOJI BEEREN: DOSIERUNG UND VERWENDUNG

Goji Beeren sind eines der bekanntesten und beliebtesten Superfood überhaupt. Kein Wunder, denn die kleinen roten Beeren sind prall gefüllt mit allen wichtigen Vitaminen und Nährstoffen. Nutzen und gesundheitsfördernde Wirkung von Goji Beeren basieren vor allem auf dem hone Anteil wichtiger Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien.

Goji Beeren gelten als wahres Fitness-Wunder, Powerbooster und soll auch für Anti-Aging, beim Abnehmen und vielem mehr gesundheitliche Vorteile bieten. Alles zum Nutzen und der Wirkung von Goji Beeren findet ihr hier. Wie man Goji Beeren richtig verwendet, lest ihr hier.

Goji Beeren Dosierung: So geht‘s 

Die empfohlene Dosierung von Goji Beeren variiert ein wenig, je nach Verarbeitung. Grundsätzlich sollte man (bei Goji Beeren Pulver, Kapseln, Saft o.ä.) deshalb immer die Empfehlungen der jeweiligen Hersteller befolgen. Hier aber die allgemeinen Dosierungsempfehlungen von Goji-Beeren:

1. Goji Beeren Dosierung vorbeugend (Immunsystem und Zellschutz)

• regelmäßige, tägliche Einnahme
• getrockneter Goji Beeren: ca. eine handvoll am Tag (6 - 12g);
• Goji Beeren Pulver: einmal täglich 5000 mg (entspricht 1 Messlöffel bei RawPowders);
• Saft aus Goji Beeren: ca. 60 - 120 ml am Tag (1 - 2 Esslöffel);
• Goji Kapseln: 1x täglich

2. Goji Beeren als Heilmittel bei Erkrankungen (in Absprache mit Ärzten)

• bis zu 15 Gramm Goji Beeren am Tag
• Goji Beeren Pulver: 1-2 x täglich 5000 mg 
• Goji Kapseln: 1 - 2 Kapseln am Tag

3. Goji Beeren Dosis als Supplement bei veganer / vegetarischer Ernährung

• Tagesbedarf an Eisen: ca. 50 Gramm getrocknete Beeren 
• Goji Beeren Pulver: 1 - 2 x täglich 5000 mg;
• Goji Kapseln: 1-2 x täglich

Überdosierung Goji Beeren – Ist das möglich?

Goji Beeren sind Früchte, die allgemein (wie Erdbeeren oder Orangen) als sehr gut bekömmlich und gesund gelten. 

Es handelt sich nicht um ein chemisches Pharma-Erzeugnis bei dem starke Nebenwirkungen zu erwarten sind. Normalerweise werden nicht benötigte Vitamine der getrockneten Früchte einfach vom Körper ausgeschieden. Viele Goji-Beeren-Fans snacken die getrockneten Beeren auch gern einfach zwischendurch.

Dennoch gibt es eine empfohlene max. Tagesdosis Goji Beeren, an der man sich orientieren kann:

- Tagesdosis getrocknete Goji-Beeren: 10 - 30g

- Tagesdosis für Goji Pulver: ca. 5 - 10 g

- Tagesdosis Goji Beeren Saft: ca. 120 ml

- Tagesdosis Kapseln: variabel je nach Hersteller, ca. 1-2 Kapseln am Tag 

Nichtsdestotrotz sind bei Goji Beeren Wechselwirkungen oder Unverträglichkeiten mit bestimmten Medikamenten durchaus möglich. Zudem ist der sehr hohe Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen nicht für jeden Menschen (v.a. bei bestimmten Erkrankungen oder Medikationen) geeignet. Weitere wichtige Informationen dazu findet ihr im Blog Nebenwirkungen von Goji Beeren.

Goji Beeren Verwendung: Vielfältig und lecker!

Die Goji Beere gilt weithin als die Königin unter den Superfoods. Kein Wunder, wenn man die vielfältigen und gesundheitsfördernden Wirkungen der Goji-Beere bedenkt. Geschmacklich erinnern die Früchte etwas an Kirschen und Cranberries, so dass sie für Tees, Säfte, beim Kochen aber auch als Konfitüre gut geeignet sind.

Goji Beeren sind ein beliebter Energie-Kick, zur Stärkung der Abwehrkräfte und gelten als essentielles Supplement bei Eisenmangel, z.B. bei fleischfreier Ernährung. Eine handvoll Beeren oder 5g Goji Beeren Pulver am Tag reichen schon aus, um den Organismus mit den wichtigsten Vitalstoffen zu versorgen.

Sie sind als getrocknete Früchte erhältlich, als Saft oder kann sie als Pulver kaufen. Die Vorteile zur Verwendung von Goji Beeren als Pulver liegen auf der Hand: es ist besonders lange haltbar, ideal für unterwegs und lässt sich sehr genau abmessen. Zudem kann man das Pulver vielfältig verwenden: beim Kochen, Backen, in Salaten oder Getränken. Auch Kapseln sind erhältlich, gut für unterwegs – aber die Nutzungsmöglichkeiten sind natürlich eingeschränkt. 

3 Tipps für eine schmackhafte Goji-Beeren Verwendung:

Kickstart am Morgen: Goji Beeren im Smoothie, Joghurt oder Müsli 

• 1 - 2 EL Beeren oder 5g Goji-Beeren-Pulver über das Müsli am Morgen oder in den Smoothie oder Yoghurt gestreut – super lecker und gesund!
• Tipp: 1000 - 2000mg Goji Beeren Pulver in frisch gepressten Fruchtsaft geben, gut umrühren und genießen – besser kann der Tag nicht starten!
• Tipp: Getrocknete Beeren sind relativ hart – vor der Verarbeitung sollte man sie in heißem Wasser quellen lassen. Goji Beeren Pulver ist einfacher zu verwenden.

Die Geheimzutat: Goji Beeren beim Kochen

• Getrocknete Goji-Beeren sind die perfekte Ergänzung in Salaten 
• Die Beeren sind bestens in Chutneys oder für Wild- und Geflügelgerichte geeignet 
• Goji-Beeren Pulver ist für Saucen, Suppen oder als Topping auf Eis gut geeignet 
• Tipp: Goji Beeren in selbstgebackenes Brot, Pancakes oder Kuchen geben – ein gesunder Genuss! 

Die Vitaminbombe: Goji Beeren Tee

• getrocknete Beeren oder Gogi-Beeren Pulver mit heißem Wasser aufgießen, 3-5 Minuten ziehen lassen. Perfekt bei Erkältung oder gekühlt als Frischekick im Sommer. 
• Bei Bedarf mit etwas Honig nachsüßen

Superfood Goji Beeren kaufen: Qualität ist wichtig!

Wer auf der Suche nach einer gesunden und natürlichen Alternative zu Vitaminpillen ist, könnte in Goji Beeren fündig werden. Egal ob getrocknet oder als Pulver, sind hier ganz natürlich fast alle wichtigen Vitamine und viele Mineralstoffe enthalten. Viele verwenden Goji Beeren Pulver in Kombination mit Acai – die absolute Vitaminbombe!

Egal ob Kapseln, getrocknete Früchte oder Goji Beeren Pulver: wichtig ist auf Bio-Qualität zu achten, vorzugsweise hergestellt unter EU-Richtlinien. Denn so wird sichergestellt, dass die Superfoods in kontrolliertem Anbau, ohne Rückstände von Insektiziden und Pestiziden hergestellt werden. 

Getrocknete Goji Beeren sind inzwischen in Bio-Märkten, Drogerien und speziellen Online-Händlern für Nahrungsergänzungsmittel erhältlich. 

Quellen:

https://www.foodspring.de/magazine/goji-beeren-Wirkung

https://www.mein-schoener-garten.de/pflanzen/obst/goji-beere

https://www.schmerzhilfe.de/goji-beeren/

https://www.fitforfun.de/gesunde-ernaehrung/goji-beere-wunder-beere-aus-fernost-102167.html 

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